10月10日下午，接待中心组织云麓山庄、鸿业楼相关工作人员进行食品安全知识培训。培训在云麓山庄餐饮部大厅举行，餐厅经理、保管员、采购员、厨师、伟德bv1946组人员等40余人参加了培训。培训主要采取多媒体教学、观看视频、现场提问、互动的形式，内容主要有《食品安全的管理与操作规范》与《学校食品安全与饮用水安全》，具体包括：与食品安全相关的法律法规，食品安全的科学管理，食品安全的规范操作，学校饮水安全预防措施，学校食品安全存在的问题，食品安全事件的应急处理措施等。员工们听课认真，勤做笔记，发言积极，课堂气氛活跃，学习氛围非常浓厚。
培训旨在加强中心各部门员工的安全思想教育，提高员工食品安全意识。各部门参加培训的人员纷纷表示：此次培训，内容丰富，知识系统、专业，讲解形象生动，既规范操作行为，又有理论知识指导，对以后的食品安全工作有很好的指导性作用。
