8月26日8点30分，饮食服务中心中式烹调大锅菜、中式面点岗位技能预赛开幕式在饮食文化城二楼举行。伟德bv1946官网人事处谢安衡、校工会常务副主席张克强、伟德bv1946集团党委书记陈哲启，总经理李润山等出席了预赛开幕式，开幕式由中心副主任刘德武主持。

首先，中心副主任范玉波致开幕词，对学校、集团领导的光临指导以及参赛选手表示感谢，并明确了本次预赛的目的：通过预赛，选拔一批技术能手参加伟德bv1946集团岗位技能大赛，以激发广大职工学技术、练本领、献绝招、创一流的积极性，促进职工技能水平的提高和高技能人才队伍的建设。工会张主席以及人事处谢处长对饮食中心率先举行岗位技能竞赛表示充分的肯定，并预祝比赛圆满成功。随后，集团李总由浅入深的讲述了优质服务的重要意义，提出岗位技能比赛的目的在于提升员工的技能素质，以提高伟德bv1946服务水平，希望选手们能比出风采、比出水平、比出热情、比出干劲。

根据赛程安排，本次预赛包含中式烹调大锅菜和中式面点两个项目，参赛选手需根据组委会提供的原料完成两个指定品种和一个自选品种的制作，比赛分组进行，为期两天。人事部部长韩德芳宣布比赛规则后，首批参赛选手立即投入了比赛之中。选手们充分发挥所长，切菜、配菜、过水、过油等等，一切都进行得井然有序，半小时后，色香味俱全的三个品种鱼贯而出，评委们就各菜品的色、香、味、成本等进行了公平公正的分析、评定。按照赛程安排，下午1点30分举行了中式面点的制作比赛，选手们制作出各式各样精美的面点，高超的技艺博得评委组的一致好评。

根据评委们认真客观的评判，周松年、邱建华等选手表现优异，将代表饮食中心参加伟德bv1946集团组织的岗位技能比赛决赛。选手们表示，在下一轮的比赛中，将继续发挥自身所长，争取取得更好的成绩。

岗位技能比赛为广大员工提供一个展示才华、岗位成才的舞台，并对激励饮食业员工学技练功，促进行业可持续发展具有重要的意义。